釣り人としていろいろな魚を釣って食べてきたが美味かった魚をランキングにしてみたので紹介してみる。
マグロとか深海魚とかは自分で釣ったことが無いので今回はパスです。キンメダイとかは美味いと思うけど今回はランキング対象外で・・・。
１位、メジナ
冬のメジナの刺し身がすごく美味かった。死ぬほど寒いシーズンに沖磯に渡って釣る価値あるわって思うくらい美味かった。
ちなみにこのメジナは隣でカゴ釣りしてたおじさんが何も釣れない私に譲ってくれたもので釣ったわけではないのが残念。
２位、真鯛
何度か真鯛は釣っているのだがいつ食べても美味い。刺身もうまいし煮付けも美味い。腐っても鯛というだけある。
釣り方もルアー釣りでも鯛ラバでも一つテンヤでも釣れて引きも最高なので釣って楽しく食って美味いグッドターゲットである。
３位、アジ
アジに関しては釣りたてが美味いと思う。釣り人なら釣ったその場で活け締めにしておくことができるのでスーパーなんかのアジとは比べ物にならない味でいただくことが出来る。食べ方はズバリ刺し身が美味い。他になめろうやらフライやらなんでも美味い素晴らしい魚。
４位、アオリイカ
アオリイカは３日寝かせると美味い。とても上手い。イカは元々食べ物として好きだがアオリイカは釣るのも楽しいし、食って美味いし高級だし釣った時の満足度がすごく大きい。好きな釣りランキングでは１位かもしれない。ただ釣りに行くのが遠くてあんまり行かないのだが。
５位、ハマチ
もうこの魚は別に釣ったとか釣ってないとかそういう問題じゃなくて好きなんだが自分で釣ったハマチを船長に活け〆にしてもらった奴は味が違った。青物は釣りたてが美味いんだ！脂が乗ってプリプリの身は自分で釣らなきゃ食えないね。
６位、タチウオ
この魚に関しては釣るの自体は簡単な時はすごく簡単でぶっちゃけ面白みにかけるくらい無茶苦茶釣れちゃうこともある。それでも毎日通うほどタチウオ釣りが好きなのは美味いから。塩焼きが絶品な魚ランキングでは一位。刺し身も美味いし人気になるのがわかる。
７位、アナゴ
この魚も大阪湾や東京湾では非常にメジャーな魚で竿なんか無くてもペットボトルにラインを結んで放置しておけば釣れているくらい簡単に釣れる魚。それでも味はとても美味い。煮付けや天ぷらで食うが本当に美味い。
８位、メバル
メバルは堤防から簡単に釣れる美味しい根魚代表なのだが煮付けや唐揚げ、刺し身と何でも美味い。２５センチくらいになると引きも中々のもので釣るのも楽しい。
９位、カサゴ（ガシラ）
カサゴは体の半分ぐらいが顔というぐらい顔がデカイのだが身は美味い。唐揚げや煮付けなどにして食べるがとても美味い。箸が止まら無くなる美味さ。価格も大きなものなら一匹７００円はする中々の高級魚。釣りをしていると結構よく釣れるのだが意外と高い・・・。
１０位、サヨリ
鉛筆みたいな魚で下顎が長いのが特徴のこの魚は釣っていても引きはほぼ無くあまり面白いものではないのだが刺し身が美味い。非常に繊細な味なのだが私はすごく好きな味である。
その他、マルイカやムギイカなどのイカは全般に大体美味い。タコも処理が大変だが美味い。ヒラメやボラは時期を間違うと全然美味しくないのだがベストシーズンに食べると美味い。ちなみにヒラメもボラも食べるなら冬。メジナも夏は臭いと言われている。カワハギも冬の方が脂がのる。逆にマゴチやスズキなどは夏が旬。旬を意識して釣った魚を美味しくいただこう。
最後に書いておくとぶっちゃけ自分で釣った魚って釣りたてってこともあるかもしれないが大体美味い。
ただ、東京湾とかで釣った魚に関しては変な匂いがする奴がいるので回遊魚以外はあまり食わない。淡水魚も清流ならいいが下流の魚は匂いが強いことがあるので食べる時は気をつけて。
注：ソウシハギやフグ、ウミスズメ等の毒のある魚は素人は食べないようにしましょう。
